Galletas barrocas

Estos días he estado muy liada con el fin de curso. Ya me queda poco para tener vacaciones y, entonces, podré dedicarme al blog, aunque espero irme unos días a Galicia, a un pueblo precioso en la costa, en la provincia de La Coruña donde todo es relax y hacer el vago. El resto del verano, aquí, en Tenerife, disfrutando del clima y de las playas de esta preciosa tierra en la que vivo desde hace un montón de años.

Bueno, a lo que iba. Ojeando mis muchos libros de repostería encontré unas galletas de Peggy Porschen, "la maestra" y, aunque no están idénticas, ¡Ya quisiera yo!, creo que han quedado originales. Yo no tenía purpurina dorada pero improvisé con colorante dorado diluido en unas gotas de vodka para hacer los bordes y el resultado no me disgusta.

Me apetecía poner un poco de color en el blog. ¿Qué os parecen?

Espero que os gusten