Galletas de encaje

Hace muuuucho tiempo vi en una revista unas preciosas galletas que me impactaron. Eran unas galletas que parecían hechas de encaje. Fue amor a primera vista así que me puse a buscar cortadores por internet hasta que di con unos que me parecieron estupendos para perforar las galletas una a una. Porque sí, yo las hice una a una. No las pude publicar entonces porque aún no tenía mi blog. Pero hoy me he decidido.

Después de aquello he visto recetas en la blogosfera a cada cual más bonita, entre ellas las de Bea Roque.

 

 

Lo bueno de hacerlas una a una es que puedes hacerlas como más te guste. Cada una será diferente a la anterior.

 

 



 

 



 

 

 

 

Podéis utilizar cualquier receta de galletas de mantequilla que os guste. La cuestión es echarle imaginación y trabajar deprisa porque la masa ha de estar muy fria para que no pierdan la forma.

 

Unas simples galletas se convierten en un precioso regalo si las hacéis de esta manera, no os parece?